SOPITA CON TROPEZONES

Ingredientes para 2 personas:

SOPA: 2 zanahorias, 1 tallo de apio, 1 cebolleta, 1 pimiento rojo, 1 calabacín, sal, pimienta, aceite y agua.

TROPEZONES: 1 taza de harina de soja, ajo el polvo y cominos molidos.

1. Picar en cuadrados la verdura .

2. Calentar aceite en una cazuela y poner a pochar la verdura.

3. Cuando este pochado, añadir sal, pimienta y agua.

4. En un bol mezclar, harina, cominos, ajo en polvo y agua.

5. Con esta masa hacer unas bolitas, aplastarlas un poco como se ve en la foto.

6. Añadir los tropezones a la sopa hirviendo y cocer 20 minutos.