SOPA BLANCA CON PIÑONES

INGREDIENTES para 2 personas:
1 bulbo de hinojo, 1 cebolla, 1 nabo, 1 tallo de apio, 1 taza de pasta de piñones, aceite, sal y agua.
ELABORACION:
1. Picar las verduras en la picadora.
2. Calentar aceite en un cazo y pochar la verdura con sal.
3. Añadir la pasta de piñones y el agua.
4. Cocer 10 minutos.

#Las verduras son de tamaño mediano.