SALTEADO DE REPOLLO

Ingredientes para 4 personas:
600gr de repollo blanco, 1 cebolla, granos de pimiento negra, comino, mostaza, cilantro.

ELABORACION

1. Picar el repollo en juliana.

2. Picar la cebolla en trozos pequeños.

3. En una sartén poner a pochar la cebolla.

4. Añadir los granos de especias, saltear un poco.

5. Poner el repollo y saltear unos 20m.

# La textura del repollo varia mucho de los gustos con 20m, quedará normal, se se quiere más tierno saltear más tiempo y al contrario si se quiere más crujiente menos tiempo.