FRESAS CON CREMA DE ALGARROBA CALIENTE

Ingredientes para 4 brochetas:

28 fresas, 1 taza de polvo de algarroba, 1/2 taza de harina de avellanas, 1/2 taza de agua de azahar caliente.

ELABORACION

1. Lavar y quitar el pendulo a las fresas.

2. Ensartar en una brocheta 7 fresas.

3. En un bol poner la algarroba, la harina y el agua.

4. Mezclar hasta formar una crema de algarroba.

#Para el agua de azahar, hacer una infusión con azahar y utilizarla caliente.