Garum (Pate de aceitunas)

Ingredientes:
½ Kg. de aceitunas negras de Aragón (deshuesarlas)
½ Tacita de aceite de oliva Hierbas aromáticas al gusto
Elaboración:
En un recipiente poner las aceitunas y triturar, incorporar el aceite y las hierbas aromáticas, seguir triturando mezclando todos los ingredientes.
Este pate se puede tomar con tostadas de pan, galletas de cereales, ideal para la pasta…
NOTA:
También se puede hacer con otros tipos de aceitunas.