Garbanzos al curry con coco

Garbanzos al curry con coco

Ingredientes
garbanzos cocidos
aceite de oliva
cebolla – 1
dientes de ajo – 5
coco rallado – 2 cucharadas
curry – 2 cucharaditas
pasas – 1 cucharada
semillas de sésamo – 2 cucharadas

Preparación
En una olla poner a calentar el aceite de oliva, echar la cebolla y los dientes de ajo picaditos y rehogar.
Añadir los garbanzos cocidos y un poquitin de agua.
Dejar cocinar por 5 minutos y añadir las pasas, el coco rallado, el curry y las semillas de sésamo.
Mezclar todo bien con la ayuda de una cuchara de palo, dejar hervir un poquitin y servir con arroz blanco.