18 enero 2008

Ensalada de espinacas frescas


Para esta ensalada necesitamos:


- Un manojo de espinacas frescas ( no valen las congeladas ni las que venden en bolsas ya preparadas porque necesitamos también los tallitos de las espinacas)

- Un diente de ajo muy picado

- aceite de oliva, sal y vinagre

las espinacas las cocemos sin retirar los tallos más tiernos en agua hirviendo (sólo unos minutos para que el resultado de la ensalada sea con la verdura crujiente )y una vez frías las aliñamos al gusto agregando tambien los tallos cortados

1 comentarios:

Caminarsingluten dijo...

¡Un buen plato de espinacas!, como me gusta y digo me gusta, ya que aunque no tenga gluten, en casa no le gusta a nadie más... ¡no saben lo que se pierden!.

Saludos,

Víctor.

 
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