22 junio 2009

CREMA DE ZANAHORIAS CON CONEJITOS DE HOJALDRE




Esta manera de decorar con los conejitos de hojaldre un plato de crema de zanahorias la vi en una revista de decoración Francesa y me pareció muy divertida e indicada ahora para servirla a los niños en sus vacaciones hora de Pascua…
Para hacer los conejitos solo tenemos que cortarlos (con la ayuda de cortapastas) en hojaldre y hornearlos... si quereis tambien se pueden barnizar con un poco de huevo o yema batida antes de hornearlos.
Bueno de paso os dejo mi receta de crema de zanahoria hecha en thermomix… rica rica!








Crema de zanahoria

Ingredientes
30 gr de aceite de oliva
1 cebolla
170 gr de zanahorias
200 gr de patatas
sal
1 cucharadita de gengibre en polvo
500 gr de agua

Para decorar
Conejitos de hojaldre
perejil picadito

Preparación
Poner la cebolla en el vaso y triturar durante 4 segundos en velocidad 5.
Añadir el aceite de oliva y rehogar durante 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadir los demás ingredientes (las zanahorias y las patatas cortadas en trozos) y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Terminado el tiempo triturar la crema durante 30 segundos en velocidad máxima.
Servir en plato hondo espolvoreada con el perejil picadito y decorada con los conejitos de hojaldre.




Imprimir la receta: Crema de zanahorias con conejitos de hojaldre







6 comentarios:

mil_rosas dijo...

Con el montón de zanahorias que tengo en la nevera, esta receta me va a venir de perlas. Gracias. Besitos.

ROCIO dijo...

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Pasa este osito a las personas qe quieres muchisimo y no quieres que cambien nunca. (espero recibir el osito).
Si recibes entre 2-4 ositos te quieren
Si recibes entre 4-8 ositos te quieren mucho
Si recibes entre 8-10 ositos te quieren muchiiiisimo
Espero qe yo sea una de ellas!!

Besos

María Jesús Almendro (Ladymacbeth) dijo...

Ya tenía ganas de encontrar un blog como este, yo soy vegetariana. Que buenos platos tienes, pondré un vínculo en mi blog para venir de vez en cuando a por recetas.

Un beso!

PUNTIYO dijo...

Desde LA COCINA DE MI CASA queremos agradecerte que sigas nuetro blog.
Nos gustaría que de vez en cuando nos dejases un comentario con tus impresiones o sugerencias.
Muchas gracias.

OLLES I SOMRIURES dijo...

Ideal para los niños. Salud!!!

Liz dijo...

Wow! es mi primera vez por aqui y esta crema me encanta y con el hojadre... Que rico!

 
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