26 febrero 2007

Wok de fideos de arroz







Ingredientes:
Fideos de arroz Verduras de la temporada (cortadas en juliana)
Alga arame (en remojo 15 min.). Semillas de sésamo tostadas 1/2 Tofu
Salsa de soja Aceite Sal
Elaboración:
Poner en el fuego una olla con agua y sal, cuando empiece a hervir poner los fideos y retirar del fuego dejarlos unos 10 min. Escurrir y reservar en un wok con un poco de aceite, saltear las verduras e ir poniendo unas gotas de salsa de soja, deben quedar cocidas pero crujientes, poner los fideos, las semillas de sésamo y seguir salteando unos minutos.

1 comentarios:

Júlia dijo...

Yo hago unos fideos parecidos y están riquísimos. Si no tengo fideos de arroz lo hago con tallarinas "normales" verdes, que no queda tan oriental pero está buenísimo igual!

 
Verduras para todos - Templates Novo Blogger