27 marzo 2010

PUDING DE ENSAIMADAS EN MICROONDAS


Ingredientes 7 personas:
1 litro de leche, 4 ensaimadas, 4 huevos, 4 cucharadas azúcar, canela y esencia de limón.

ELABORACION
1. En un vaso de batidora, mezclar la leche, los huevos, el azúcar y la esencia.
2. Picar 2 ensaimadas y unirlas a la mezcla.
3. Un molde redondo de cristal, forrarle con lonchitas de 2 ensaimada.
4. Poner un poco de mezcla encima de las ensaimadas para que se empapen, y no se venga a la superficie.
5. Añadir el resto de la mezcla.
6. Taparlo con film transparente, y ponerlo en el microondas unos 10 minutos.
7. Cuando se saque del microondas se quita el film y se pone canela por encima.
8. Servir frío o templado, con un cucharón.

1 comentarios:

Sonia dijo...

Permiso para meter la cuchara Mmmmmmm.

 
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