13 noviembre 2007

Champiñones rellenos





Una receta rápida pero no por ello menos sabrosa.................

Necesitamos:

- Unos champiñones
- una salsa hecha con:
dos dientes de ajo picados

una ramita de perejil picada

dos o tres cucharadas de mayonesa


Pelamos los champis y les quitamos el tallo, dejándoles un hueco suficiente para que quepa la salsa. Picamos aparte el ajo y perejil y mezclamos con la mayonesa. Los rellenamos con la salsa y en una sartén con muy poco aceite los pasamos , a fuego muy suave unos minutos, hasta que estén hechos.

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